中華料理店

Chifa

チーファ

ペルーだけかなー、これは。

中国語の「吃飯」から来てます。

チーが食べる、ファンが食事。

中国からペルーへの移民が「チーファン！チーファン！」食べてけ食べてけ！って店先でお客さんを呼び込んだことから、中華料理店をチファとかチーファと呼ぶようになったそうです。

これ、旅人ならわかると思うけど超重要単語です。

確かにペルーやボリビアは食事が美味しいです。

（ボリビアは人によるかもだけど、私は慣れれば問題ありませんでした。ストリートフードが美味いよ。）

でもやっぱりずっと旅してると疲れてくる。

食べ慣れたものが欲しい。

和食は期待値が上がりすぎるし高価。田舎だとなかなか見つからない。

そこいくと中華なら多少は妥協できるしリーズナブルです。ペルーならどこでも見つかります。

ペルー以外ではコミーダ チーナとかで通じると思います。

現地の食べ物に疲れたら、自炊か中華で。

私は世界中で中華料理店に救われています。